中村藤吉銀座店朝聖 必食限定甜品

(文章來源:果籽)4月尾開幕的Ginza Six被譽為銀座新名所,基本上是PP、置地的名牌定位,不過勝在有「蔦屋」書店以及一眾食肆較為貼地。京都宇治茗茶老店中村藤吉首次進駐關東地區,亦很可能是日本國內最後一家店,往後主力海外發展,因此在裝潢、餐點上都落足心機。地板特別用上用來製作研茶石磨的御影石,牆壁仿照京都審茶場的模樣,加上由丹麥訂來的椅子,花了過億日圓來投資。

體驗,由此出發

食物方面,當然少不了限定甜品。銀座店限定芭菲「別製まるとパフェ」,抹茶忌廉蓋頂,中間用上高級的碾茶及多重生茶、濃茶來做,茶味濃郁有層次。個人最愛是限量的「茶ごろも」,用相當於「初昔」濃度的濃茶,蓋住裏面的葛餅,適合重口味的抹茶控。抹茶餡蜜(あんみつ)則有齊抹茶雪糕、抹茶蓉、白玉、紅豆、漬梅、水果等,十分爽口。

店內用了過億日圓裝修,椅子特地由丹麥訂來。

Ginza Six號稱銀座新地標,定位以名牌為主。

 

中村藤吉銀座店

地址:東京都中央區銀座六丁目10-1,Ginza Six4F
時間:10:30am-8:30pm
交通:乘地下鐵至銀座站A3出口步行2分鐘

Travel Memo

簽證:持有效特區護照或BNO毋須簽證
機票:香港來回東京,機票連稅約1,636港元起
滙率:100日圓約兌7港元(文中價錢已折算為港元)

鳴謝:The B Roppongi、Hotel Graphy Nezu

(部份圖片由被訪者提供)

原文 Link http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/travel/art/20170625/20066422 

撰文: 甄俊宇 

圖片: 梁志永 

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