遲熟的北限之桃

(文章來源:果籽)秋田9月名產除了稻米,還有當造的爆汁香桃,不講不知,原來秋田是全國種桃最北之地,當7至8月的盛夏東南部的日本桃當造時,秋田東北部鹿角市的出品要到9月中旬才開始成熟,遲來的蜜桃全靠位於十和田湖旁,氣候本應寒冷,但盆地效應,令夏季特別熱,溫差大孕育出又甜又大的川中島白桃、黃金桃和西王母等品種;果農佐藤一稱「北限之桃口感較硬,爽口多汁,甜度適中」,種植時把銀白膠布鋪樹下,讓陽光360度反射到水蜜桃表面,讓其充份吸收營養,亦曬成粉嫩通紅的靚樣,果園每年9月中限定開放,果農教路專攻拳頭大size,絲絨粉紅色澤均勻,輕摸上手越軟腍代表夠熟,即摘即食即時爆汁,鮮甜中帶絲絲清香。

 

即摘即切的水蜜桃即時流汁,鮮甜清香。

 

佐藤秀果園

地址:秋田縣鹿角市十和田關上
電話:(81)186-355191

原文 Link http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/travel/art/20130905/18409077