高雄唔只得一個夜市

去台灣,如果你說沒去過夜市,就像白去台灣一樣,即使是小型夜市相信大家都不會拒絕,因為其中一種能體驗台灣人的生活文化就是在夜市。在台灣各大城市遍佈大大小小的夜市至少一百多個,而夜市的歷史更加是超過100年,最早出現於台灣的夜市位於台北大稻埕的圓環夜市,從日治時代開始的飲食攤販一直持續發展至光復之後,夜市的出現更對台灣往後的夜市及飲食文化有著很深的影響。

 

作為旅客,抱著到此一遊的心態,當然絕對不會著眼於尋根究底追查歷史,但夜市的文化由最初只提供衣、食、行三個基本範疇的檔攤,到後來為了聚人而增設不同的娛樂,到現在甚至乎發展出主題夜市,這種演變對旅客來說就絕對是一個好去處。

在台灣高雄市三民區,開幕不久的建工夜市,就是其中一個,主題是古早味,除了用大型復古照片作廣告牌之外,入口也佈置成早期派出所一樣,更掛上在台灣廟宇中常見寫上「風調雨順、國泰民安」的紅燈籠增添氣氛,令大家好像回到過去參加廟會一樣,而每個區域,他們更細心地用高雄地名作劃分,行到累了也可以到二樓的客坐區,佈置利用了矮木凳,感覺就好像在榕樹頭等聽曲睇戲一樣,還有港人最愛的Wifi和不定期還會有表演,相當貼心;美食方面,很多在台灣名氣的小食店亦已經進註,如果已經行厭六合、瑞豐等著名夜市,到建工逛一逛,定必能感受另一種夜市氣息。